Ingredientes:
- 1 conejo.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 2 vasos de vino blanco.
- Pan frito.
- Ajo, pimienta, harina y sal.
Preparación:
Se limpia y lava el conejo. Trócelo en partes iguales y se coloca en una olla con aceite, sal, pimienta, zanahoria, ajo y el conejo trozado. Añada harina y deje dorar. Agregue el vino deje hervir a fuego lento por espacio de 1 hora. El pan fríalo y acompañe el plato.