CIANOCOBALAMNA (cyanocobalamin) Vitamina de color rojo, cristalina e hidrosoluble, esencial para el metabolismo de las proteínas, grasas y carbohidratos, para la formación normal de la sangre y para la función nerviosa. Es la única vitamina que contiene elementos minerales esenciales y la primera sustancia conocida compuesta de cobalto imprescindible para la vida. No puede producirse de forma sintética, pero puede obtenerse a partir de cultivos de Streptomyces griseus. Las fuentes dietéticas más importantes son el hígado, riñones, carne, pescado y productos lácteos. El déficit suele deberse a la ausencia de factor intrínseco, que es necesario para la absorción de cíanocobalamina por el tubo digestivo; se traduce en anemia perniciosa y lesión nerviosa. Son síntomas de déficit el nerviosismo, neuritis, acorchamiento y hormigueos en las manos y los pies, mala coordinación muscular, mal olor corporal y alteraciones de la menstruación. La cianocobalamina se utiliza en la profilaxis y el tratamiento de la anemia perniciosa, el esprue tropical y no tropical y otras anemias macrocíticas y megaloblásticas. No es tóxica aunque se administre a dosis mayores que las terapéuticas. Su ación neurotrófica preserva la integridad de la fibra mielinica del sistema nervioso. Denominada también factor antianemia perniciosa; factor extrínseco; factor LLD, vitamina B12. Consultar las voces anemia perniciosa; factor intrínseco.