- 4 endibias.
- 4 huevos duros.
- 2 tomates.
- 1 lata de colitas de gamba.
- 100 g de atún en aceite.
- 1 cebolleta Mahonesa.
- 2 cucharadas de nata líquida.
- Salsa Worcestershire.
- Sal y pimienta.
Las endibias, preparadas en la forma habitual, se cortan en pedacitos; se añade el atún desmigado, las colitas de gamba, los huevos duros, cortados a gajos o rodajas, y la cebolleta finamente picada. Se aliña con la mahonesa, a la que se añade un poquito de pimienta y un chorrito de salsa Worcestershire mezdada con la nata líquida. Se vierte sobre el preparado y se reserva en la nevera hasta el momento de servir, en que se procede a mezclar todos los ingredientes.
