Ingredientes:
- 460 gramos de arroz.
- 1 litro de leche.
- 1/2 palo de canela.
- 1/2 palo de vainilla.
- 1 cascarita de naranja.
- 1 taza de crema.
- 6 cucharadas de azúcar granulada blanca.
Preparación:
Se lava el arroz y se cuece con la leche, y los olores; cuando está cocido y blandito, se le agrega el azúcar. Debe absorber toda la leche. Se retira del fuego, se deja enfriar y se le incorpora la crema batida. Se revuelve bien y se pone al refrigerador.