- 1 lechuga.
- 80 g de roquefort.
- 3 cucharadas de aceite.
- 1 cucharadita de vinagre.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 2 cucharadas de nata líquida Cebollino.
- Sal y pimienta.
Lavada la lechuga en varias aguas, se seca y dispone en una ensaladera. Se aliña con el vinagre, la sal, la pimienta, la nata, bien mezclado, añadiéndole el aceite a chorrito, muy poco a poco. Se vierte este preparado sobre la ensalada y se remueve enérgicamente. Se añade el roquefort a pedacitos y se vuelve a mezclar.
