Ingredientes:
- 1 lengua.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
- Pimienta.
- Aceite Sal.
Preparación:
Limpie bien la lengua colóquela a cocinar en abundante agua consal y pimienta hasta que este bien cocida. Luego sáquela, estílela, córtela en rebanadas delgadas, páselas por los huevos batidos y pan rallado. En un sartén coloque aceite y cuando este muy caliente, agregue y fría las torrejas de la lengua.