Ingredientes:
- 1 lengua.
- 1 /2 kilo de arvejas.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Perejil picado.
- Sal.
Preparación:
Se limpia y se cocina la lengua. Córtela en lonjas, añada sal y coloque en una fuente lista para servir. Las arvejas se desgranan y se cocinan en agua con sal y se agregan a la fuente con la lengua cortada en lonjas y perejil picado.