Ingredientes:
- 1 Biftec de lomo.
- 1 cebolla.
- 1 limón.
- 1 diente de ajo.
- Pimienta negra molida.
- 1 vaso de vino blanco.
- 2 lonjas de tocino.
- Pimienta.
- Aceite y sal.
Preparación:
Se cortan, se asa y espolvorea todos con sal luego se ponen en una cacerola con aceite, pedacitos de tocino, la cebolla picada fina, el perejil y el vino blanco. Se le agrega un poco de pimienta y un diente de ajo con un poco de agua para que unan bien y se le echa esta salsa a la carne, poniendo la cacerola a fuego lento hasta que el biftec esté cocido.